ماذا يحدث إذا وضعت ساخنة في الثلاجة

لأي سبب لا ينصح بإزالة السخونة في الثلاجة؟ لقد نجح هذا السؤال بالفعل في ملء فمي ، ولكن لا يمكن لأي شخص الإجابة عليه. اعتاد الجميع على حقيقة أنه بعد طهي الطبق ، يجب تبريده إلى درجة حرارة الغرفة. لكن الآن لا تتاح لجميع ربات البيوت هذه الفرصة ، لأنها تستغرق بعض الوقت ، وهي تفتقر إلى حد كبير. ولهذا السبب ، يقوم بعض الأشخاص ، عند الاستيقاظ في الصباح وإعداد الغداء أو العشاء ، بتنظيفه في الثلاجة.

كيف يمكن أن تؤثر هذه الإجراءات على الجهاز نفسه وكذلك على المنتجات الأخرى المخزنة فيه؟ للإجابة على هذا السؤال ، تحتاج إلى التعامل مع الجهاز ومبدأ تشغيل الثلاجة.

التشغيل السليم لمعدات التبريد ينطوي على وضع المنتجات التي تم تبريدها إلى درجة حرارة الغرفة في غرف الجهاز. يوصى بهذه القاعدة لمتابعة كل من المصنعين والمستخدمين ذوي الخبرة. من الضروري أن نفهم لماذا مبدأ "تهدئة أولاً ، ثم تحميل" مهم للغاية وما هي العواقب التي يمكن تجاهلها.

توصية أم حكم؟

بسبب الاسم (الثلاجة) ، فإن العديد من مالكي هذا الجهاز المنزلي يشعرون بالحيرة حيال سبب عدم توصية الشركات المصنعة بوضع منتجات ساخنة في الثلاجة ، لأنها ثلاجة ويجب عليها تبريد كل ما يوجد فيها. إذا نظرت إلى التعليمات ، يمكنك أن ترى الشرط الذي يحظر مثل هذا الإجراء. إذا تعطلت الثلاجة بسبب انتهاك لقواعد التشغيل ، فسيتم رفض إصلاحات الضمان ، وسيتعين عليك شراء جهاز جديد ، وهذا ليس رخيصًا.

لهذا السبب يجب أن تفهم سبب حرمان الشركة المصنعة من وضع السخونة في الثلاجة ، ثم استخلاص أي استنتاجات.

مبدأ تشغيل الثلاجة

في هذا الجهاز المفيد ، يتم التبريد باستخدام مادة التبريد ، التي تتحرك عبر أنابيب خاصة. يبدأ المحرك الكهربائي ويتوقف حسب درجة الحرارة في الداخل ، إنه نظام آلي. جهاز استشعار خاص هو المسؤول عن تشغيل هذا النظام ، والذي يعطي إشارة.

بعد تلقي إشارة من المستشعر ، يتم إيقاف تشغيل المحرك ، بسبب توقف حركة السائل. درجة الحرارة تحمل لفترة من الوقت ، ثم يكرر كل شيء. من خلال هذه التكنولوجيا ، لا يعمل المحرك الكهربائي بشكل مستمر ، ولكن لفترة قصيرة فقط.

ماذا يحدث إذا أصبحت الثلاجة أكثر سخونة؟

يمكنك إجراء تجربة عن طريق وضع الطعام المطبوخ في الثلاجة. لتقليل وقت التجربة ، يجب وضع الطبق على المستشعر نفسه. بعد بعض الوقت ، يمكنك ملاحظة أن درجة الحرارة في الداخل قد زادت ، وبدأ المحرك في العمل دون انقطاع تقريبًا. وفقًا للنتائج التي تم الحصول عليها ، يمكن الاستنتاج أن الجهاز سيعمل على التآكل ، مما قد يؤدي إلى تلف خطير أو إلى فشل تام.

تتشكل قشرة الجليد بسرعة من وعاء ساخن. يمكنك التخلص منه عن طريق إزالة الجليد. يجب أن نتذكر أنه مع إزالة الجليد بشكل متكرر ، يتم تقليل عمر الثلاجة بشكل كبير. وفقًا للمعايير الحالية ، يوصى بإذابة وحدات التبريد ذات نظام الري بالتنقيط أكثر من مرة واحدة كل ستة أشهر ؛ أما الوحدات الحديثة المزودة بنظام التعرية الصقيع فهي نصف عدد المرات.

هناك سبب آخر يمنعك من وضع الأطعمة غير المبردة في الثلاجة. الأبخرة الساخنة قادرة على الاستقرار ليس فقط في الداخل ، ولكن أيضًا في نظام التبريد نفسه. لن يسمح وجود قشرة جليدية في النظام بإيقاف تشغيل المحرك وقد يفشل ، حيث إنه غير مصمم للتشغيل المستمر دون انقطاع.

فيما يلي الأسباب وراء عدم وضع الأطعمة الساخنة في الثلاجة:

• انخفاض في جودة الغذاء. لا يمكن الحفاظ على ذوق طويل الأجل وخصائص الطعام المفيدة إلا إذا تم تبريده تدريجياً. لذلك ، يمكن أن يؤدي التواجد في الثلاجة مع قدر حار بجوار المنتجات الأخرى إلى تقصير فترة صلاحية المنتج الأخير بسهولة ويؤدي إلى فقدان الصفات الأولية.
• انتهاك لسلامة الأطباق المستخدمة. التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة تؤثر سلبا على الأطباق المستخدمة لتخزين المواد الغذائية في الخلايا. خاصة عندما يتعلق الأمر بمنتجات الزجاج والسيراميك. الشقوق الصغيرة والانقسامات - ظاهرة مميزة لعدم الامتثال لقواعد التخزين.
• زيادة الحمل على ضاغط وحدة التبريد. يعتمد تدوير المحرك المسؤول عن تداول الفريون مباشرة على درجة الحرارة داخل الثلاجة. تعطي أجهزة استشعار درجة الحرارة المثبتة داخل الجهاز إشارة إلى الضاغط عند الوصول إلى درجة الحرارة المحددة. إذا وضعت طعامًا ساخنًا أو دافئًا في الغرف ، فسيتطلب الضاغط وقتًا أطول في الحصول على درجة الحرارة المناسبة ، وسيعمل الضاغط في الوضع المحسّن. التشغيل بدون توقف للمحرك يؤثر سلبًا على حالته ، ويقلل من عمر الخدمة.
• ظهور التكثيف والثلج "معطف" في الثلاجة. نظرًا لوجود الطعام الدافئ داخل معدات التبريد ، يبدأ البخار في إطلاقه بفعالية ، والذي لا يوجد مكان يسير فيه بسبب ضيق الغرف. أشكال التكثيف الوفير على جدران الجهاز. بمرور الوقت ، يمكن أن تتشكل قشرة جليدية أو "معطف" من الثلج ، مما يؤثر سلبًا مرة أخرى على الوحدة نفسها وعلى المنتجات المخزنة فيها.
• زيادة استهلاك الكهرباء. واستمرارًا للنقطة الثالثة ، تجدر الإشارة إلى أن زيادة عمل محرك الضاغط يؤدي إلى إنفاق مفرط للطاقة الكهربائية ، وهو أمر يصعب في البداية ملاحظةه. وبالتالي ، فإن عدم الامتثال المنتظم لقاعدة التخزين الأساسية يستلزم زيادة في فواتير الخدمات.

مهم! قد لا يتم الشعور بالآثار السلبية لعدم الامتثال لظروف التخزين على الفور. ولكن عندما تصل الكتلة الحرجة من الانتهاكات إلى الحد الأقصى ، يمكن أن تفشل الثلاجة ببساطة. سيكون الانهيار خطيرًا وسيحتاج إلى حقن مالية كبيرة.

التكنولوجيا الجديدة

في عصر التكنولوجيا المتقدمة لدينا ، هناك ثلاجات يمكنها تحمل تقلبات درجات الحرارة الحادة. للتأكد من أنك قد اشتريت مثل هذه التقنية فقط ، يجب عليك دراسة التعليمات بعناية. يجب أن تشير إلى أن جهازك يحتوي على نظام West Frost أو Know Frost. تسمح التقنية الحديثة بالتبريد الانتقائي للمنتجات ، مما يعني أنها تتفاعل فقط مع تلك المنتجات التي تتجاوز درجة حرارتها المستوى المسموح به.

أيضا كان هناك خيار superfrost. هناك مقصورة خاصة لا تسمح للأبخرة الدافئة بالانتشار من خلال الجهاز ، مما يمنع الإضرار بالثلاجة وغيرها من المنتجات.

ما الضرر الذي يمكن أن يحدثه اختلاف درجات الحرارة؟

يعتمد العمر الافتراضي للمنتجات على درجة الحرارة في الثلاجة. بسبب الطبق الساخن ، لا يمكن أن تعاني الأجهزة نفسها فقط ، ولكن أيضًا المنتجات الأخرى القريبة. خاصة منتجات الألبان لا تتحمل التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. أيضا ، بسبب التبريد المفاجئ ، قد يعاني الطبق الخاص بك. قفزة في درجة الحرارة يمكن أن تغير مظهر الطبق وطعمه. لذلك ، يوصى باللجوء إلى التبريد الطبيعي.

طرق لتبريد المنتجات بسرعة

بعد الإجابة على سؤال حول أسباب وضع الحظر في الثلاجة ، يظهر سؤال جديد: كيف يمكن تبريد الطعام بسرعة؟ خاصة في الصيف ، في الحرارة. هناك بعض النصائح البسيطة التي يمكن لأي ربة منزل استخدامها:

1. يتم جمع الماء البارد في وعاء كبير ، يوضع فيه وعاء مع طعام ساخن ، ثم يضاف الثلج إلى الماء.
2. يتم لف المقلاة التي تحتوي على الطعام بقطعة قماش مبللة بالماء البارد ، وبعد ذلك يجب إخراج المقلاة في الشمس. تحت الشمس ، تتبخر الرطوبة من قطعة قماش ، مما يقلل من درجة حرارة محتويات المقلاة.

الخاتمة! يمكن أن يحدث تسخين في الثلاجة ضررًا لكل من الطعام والجهاز نفسه ، مما سيجعلك تدفع إما مقابل الإصلاحات أو لشراء جهاز جديد ، لكنه ليس رخيصًا!