العصير هو

يعتبر مستخرج العصير منتجًا شهيرًا في متاجر الأجهزة المنزلية. في كل عائلة تلتزم فيها بنظام غذائي صحي ، فهي جزء لا غنى عنه في المطبخ.

ما هو عصارة

آلة قادرة على استخراج العصير من التوت والفواكه والخضروات هي عصارة. وتتمثل مهمتها الرئيسية في عصر العصير منها بالتأثير على المنتجات الموضوعة فيه. مجموعة متنوعة في السوق كبيرة جدا. عند اختيار عصارة ، يجب الانتباه إلى المجموعات وفقًا لطريقة عملها:

• الدليل؛
• الميكانيكية.
• كهربائي.

أين يستخدم العصير؟

وتستخدم عصارات في مجالات مختلفة من النشاط. يمكن أن يكون هذا إنتاجًا واسعًا للمشروبات والعصائر والمقاهي والمطاعم التي تقدم خدمات تقديم الطعام وللاستخدام الشخصي في العائلة. في كل فئة ، احتلت العصارات مكانتها وتعمل كمساعدين في إنتاج العصير الطبيعي.

للاستخدام المنزلي

هذه الفئة شائعة في سوق مبيعات أجهزة المطبخ. وهي مخصصة للاستخدام اليومي من قبل عائلة من 2-4 أشخاص. بمساعدتهم ، يمكنك إعداد العصير الطبيعي الطازج بأمان لتناول الإفطار. ومع ذلك ، فهي ليست مناسبة لمعالجة عدد كبير من التوت أو الفواكه. سعر عصارة الخطة المنزلية أقل من الفئات الأخرى ومتوفر لعائلة متوسطة.

مهم! مدة تشغيل العصير محدودة ، بعد 5 دقائق من الاستخدام ، يوصى بإيقاف العملية ، وإعطاء الوقت للمحرك للراحة.

للاستخدام المهني

العصارات من هذه الفئة أغلى من متوسط ​​السعر. لكن الزيادة في الأسعار تبرر قدرتها على معالجة الكمية الكبيرة من الفواكه والتوت. قوة النماذج المهنية أعلى ويزيد من سرعة المعالجة. وهي تستخدم لأماكن تقديم الطعام (المقاهي والحانات والمطاعم والمؤسسات المماثلة). يفكر المصممون في هذه الطرز وهي ذات تصميم جميل وفعال لجذب انتباه العملاء ، حيث يتم تثبيت العصارات أمام الزائرين حتى يتمكنوا من معرفة كيف ومن أي المنتجات يتم إعداد مشروب عصري طازج.

للاستخدام الصناعي

وتستخدم هذه النماذج في المصانع ، والإنتاج على نطاق واسع من العصير والمشروبات التي تحتوي على العصير. في المتجر المنتظم على الرفوف ، لا يتم تمثيل عصارات الصناعة ، فهي أكبر وأكثر قوة ، قادرة على معالجة كمية كبيرة من المنتجات الموضوعة فيها ، دون وقت للراحة. سرعة معالجة المنتجات أسرع مقارنة بالأنواع السابقة.

مظهرها ضخم ، فهي لا تركز بشكل خاص على التصميم ، والشيء الرئيسي هو الاستخدام المريح والعملي.

ما هي عصارات

وتنقسم عصارات إلى عدة أنواع وفقا لمبدأ استخدامها. ولكل من هذه الأنواع إيجابيات وسلبيات ، لذلك يمكن للشخص اختيار النوع الأقرب والأسهل في الاستخدام:

• تنتمي الطرز اليدوية إلى أبسط إصدار ، دون أي أجهزة إضافية. مبدأ العمل هو الحصول على العصير باستخدام القوة البدنية للشخص. إنتاجية هذه الأجهزة منخفضة للغاية ، حيث يمكن معالجة عدد كبير من الفاكهة في وقت طويل. لمعالجة مثل هذه العصارة ، معظمها من الخضروات اللينة والفواكه والتوت مناسبة.

مهم! النماذج اليدوية مناسبة بشكل رئيسي للفواكه الحمضية الناعمة (ليمون ، برتقال ، جريب فروت).

• النماذج الميكانيكية ، وهي بنية أكثر تعقيدًا ، تتكون من آلية عصر العصير ، مدفوعة بذراع. النموذج الأولي لهذه النماذج هو طاحونة يدوية عادية. يتم تشغيل العصارة بواسطة القوة البدنية للضغط على الذراع. يعمل الجزء اللولبي الرئيسي من الهيكل بمساعدة الإجراءات الدورانية على تعزيز الفواكه والخضروات أو التوت حتى المصفاة ، وبعد ذلك تسقط الكتلة المكسورة في حجرة الضغط. يتدفق العصير المعالج في وعاء خاص.

• النماذج الكهربائية هي الأكثر طلبًا ، نظرًا لإدراج الآلية التي تستخدم الكهرباء. أثناء إعداد العصير ، هناك وقت فراغ لفعل شيء آخر. هذا النوع من الأداء هو أعلى بكثير من سابقاتها. أثناء معالجة الفاكهة ، يمكن الحصول على بقايا جافة ، ويمكن الحصول على 95٪ من السائل بشكله النقي.

ستكون كل عصارة إضافة لطيفة إلى المطبخ ، في غضون دقيقتين يتم إعداد عصير طبيعي طازج يحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية والفيتامينات. معرفة جميع الخيارات الممكنة ، من السهل اختيار نموذج سيكون مساعدًا ممتازًا في إعداد العصائر الطبيعية.