ربما يكون من الصعب تخيل مطبخ حديث بدون طباخ بطيء. ظهرت مؤخراً في سوقنا ، لكنها تمكنت من الفوز بقلوب ربات البيوت.
هام! وفقًا لمصدر الإنترنت الأكثر قابلية للقراءة - ويكيبيديا ، نعني بواسطة جهاز multicooker جهاز كهربائي للمطبخ ، والذي يعد الطعام في وضع تلقائي / نصف تلقائي.
خوارزمية التشغيل بسيطة: ابحث عن وصفة ممتعة ، وضع المنتجات ، فضح البرنامج ، احصل على الطبق.
الطباخ البطيء ، كما اعتدنا على رؤيته ، ظهر في التسعينيات من القرن الماضي. المصمم كندي من أصل صيني ، روبرت فان. لذا فقد حل مشكلة إطعام أسرته الكبيرة بالطعام الصحي بأقل وقت ممكن.
ووفقا له ، فإن الجهاز الناتج هو نتيجة للتجارب مع وعاء الضغط Crock-Pot ، والذي كان شائعًا في ذلك الوقت ، والذي تمت إضافة التعبئة الإلكترونية إليه. أنفق العمل سنة ونصف السنة و 300 ألف دولار
ما سبب شعبية multicooker في روسيا
الخبراء لديهم آراء مختلفة حول أسباب شعبية multicookers في بلدنا. أنا أحب إصدار واحد forumchanka. في رأيها ، ينبغي البحث عن جذور الشعبية في الحكايات الشعبية الروسية. هناك عنصر سحري - قطعة قماش ذاتية الخدمة يبدو كل شيء جاهزًا لها. من المحتمل ، من هناك ، الرغبة في الحصول على طهي سريع على الفور. أنت فقط رمي المكونات ، اضغط على اثنين من الأزرار وهذا كل شيء - مرحبا بكم في الجدول! كما تقوم بإخطارك عندما يحين الوقت لغسل يديك وأخذ الشوك والملاعق.
ليس لشيء يقوله الإعلان تحتاج النساء العاملات لأنهن يستطيعن طهي طعام لذيذ وصحي دون التعرض لخطر الحرق.
لماذا في أوروبا وأمريكا multicookers ليست شعبية
الجهاز الذي أصبح معتادًا في المطابخ الروسية له تاريخ مختلف تمامًا في الدول الأوروبية والولايات المتحدة الأمريكية.
أسباب نقص الطلب على multicookers
لقد حدث أن بدأت جميع العناصر الجديدة مسيرتها في جميع أنحاء العالم من أمريكا وأوروبا. الفرق مع بلدنا عادة لا يزيد عن ستة أشهر. إذا كانت ربات البيوت لدينا قد جربت لأول مرة طباخًا بطيئًا في أوائل القرن العشرين ، فلماذا لم يستخدم الألمان أو الدنماركيون مثل هذا الجهاز سهل الاستخدام؟
أسباب هذه الظاهرة متعددة.
المحافظة
إن الافتقار إلى لعبة متعددة الطهي ، على سبيل المثال ، في المطبخ الألماني يمكن تفسيره من خلال المحافظة الطبيعية. الألمان هم أناس دقيقون في الموعد المحدد ، مع صعوبة في ترك شيء جديد في حياتهم المقاسة. لقد اعتادوا على الادخار ، عد كل يورو ، وبالتالي في وقت لاحق في عطلة لن يتم إنكار أي شيء. إنفاق على الأشياء التي يمكنك القيام به من دون ، لم يفعلوا.
المخاوف
يمكن اعتبار الحجة التالية رعاية البيئة وصحتهم. تستخدم الأجهزة طلاء تفلون. لقد أثبت العلماء ذلك عند تسخينها فوق 200 درجة مئوية ، يتم إطلاق المواد الضارة للإنسان والطبيعة منها. إذا ، عند الطهي في مقلاة ، تنفجر هذه المواد (على سبيل المثال ، في الغلاف الجوي) ، ثم هنا ، في مكان ضيق ، يتم خلطها مع الطعام. هذه حجة قوية ، ولكن يتم بيع الأجهزة دون طلاء Teflon.
أقل طهي في المنزل
ربما هذا هو السبب الرئيسي. الأجانب لا تطبخ في المنزل كثيرامثلنا في المطعم لتناول العشاء ، يذهبون كثيرًا. المنتجات شبه الجاهزة التي لديهم في الدورة ، يمكنك الاحماء دون طباخ بطيء.
نقص الترويج التسويقي
إن المسوق الجيد ، إذا رغبت في ذلك ، سيثبت لأي مضيفة أنه بدون وحدة المطبخ هذه لن تكتمل حياتها. إذا لم يحدث هذا ، فهذا يعني أن ربات البيوت لا تتم تغطية جميعهن من قبل تجار الخزافين الأذكياء في الخارج.
باستخدام الأجهزة الأخرى
يستخدم الأوروبيون ، مثلهم مثل أي ربات بيوت ، الأجهزة المنزلية التي لديهم:
- طباخات الأرز.
- المقالي الكهربائية
تغيير المواقف تجاه multicookers في أمريكا
ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة ، في الولايات المتحدة ، بدأت المواقف تجاه الأجهزة التي اعتدنا تغييرها.
يقول رئيس الطهاة في المطعم: "لم يكن الطهي سهلاً على الإطلاق. لا أتخيل الحياة بدون هذا القدر!" تظهر مثل هذه التعليقات بشكل متزايد في المنتديات المتخصصة.
مساعدة! تجاوز عدد حاملي Instant Pot في Facebook مليون ونصف المليون ؛ هناك مجموعات (حوالي 200 ألف مشارك) حيث يتبادلون الوصفات والمناقشة والتوصية.
هي عليه الان. وقبل ثلاث أو أربع سنوات ، لم يستخدمها سوى أشخاص من دول ما بعد الاتحاد السوفيتي. ماذا حدث في الولايات المتحدة؟
كيف غزا الطباخ البطيء أمريكا
- 2013. تقدم Walmart العديد من العلامات التجارية. لا يوجد طلب عليها تقريبًا.. لهذا العام بيعت حوالي 500 قطعة. وأوضح الخبراء: الناس في أمريكا تلتزم وجهات النظر الحديثة ، فإنها لا تطبخ في المنزل. Multivarki أنهم لا يحتاجون إليها.
- قرر Robert Van الترويج للمنتج من خلال الشبكات الاجتماعية. أرسل عدة مئات من الأجهزة إلى المدونين المشهورين ، واعتمد على المراجعات الإيجابية والتعليقات. لقد نجحت.
- في الوسط 2014 أنشأ Facebook مجموعة ناقش فيها مالكو الأدوات الوجبات الغذائية والوصفات المقترحة. بمساعدة مارك زوكربيرج ، الذي تولى الترويج ، اكتسب المنتج شعبية هائلة. المجموعة اليوم لديها حوالي 2 مليون عضو.
- ال 2015 باعت أكثر 100 الف عينةتحدثنا عن الجهاز الجديد. في العام التالي ، اشترى أمازون فقط 200 ألف ، في عام 2018 - حوالي 300 ألف.
وعلى الرغم من أن ثلاثة أرباع العائلات الأمريكية ليست مستعدة اليوم لشراء جهاز جديد ، إلا أن الخبراء يشيرون إلى أنه في المستقبل القريب سيكون هناك عدد أقل بكثير من هذه الأسر.
ترك تعليقك